Đồ ăn vặt Tết Bính Ngọ 2026

Tết Đoan Ngọ 2026 (nhằm ngày 19/06/2026 Dương lịch) không chỉ là dịp để thực hiện nghi thức “giết sâu bọ” mà còn là sàn diễn của những món ăn vặt độc đáo. Năm nay, sự lên ngôi của lối sống bền vững và thực phẩm sạch đã tạo nên những làn gió mới cho ẩm thực truyền thống.

1. Cơm rượu nếp “Fusion” – Đỉnh cao sự kết hợp

Cơm rượu nếp là linh hồn của ngày Tết Đoan Ngọ. Tuy nhiên, xu hướng 2026 không dừng lại ở cách ăn truyền thống.

• Cơm rượu mix sữa uống/trà sữa: Sự kết hợp giữa vị nồng nàn của men rượu và sự béo ngậy của sữa chua hoặc trà sữa đang được giới trẻ săn đón.
• Topping đa dạng: Thay vì chỉ ăn kèm xôi, người dùng bắt đầu mix cơm rượu với các loại hạt dinh dưỡng như hạt điều, macca để tăng độ giòn bùi.

2. Bánh tro (Bánh gio) phiên bản Eat Clean

Bánh tro truyền thống vốn dĩ đã rất lành tính, nhưng năm 2026, các phiên bản “Less Sugar” (ít đường) lên ngôi mạnh mẽ.

• Sử dụng mật mía hữu cơ hoặc mật hoa dừa thay cho đường tinh luyện.

• Bánh tro nhân đậu xanh hạt chia: Một sự nâng cấp nhẹ nhàng giúp món ăn thêm phần hiện đại và giàu chất xơ.

3. Trái cây mùa hè theo phong cách “Gỏi” và “Lắc”

Mận Hà Nội và vải thiều vẫn là hai loại quả chủ đạo. Tuy nhiên, thay vì ăn trực tiếp, xu hướng đồ ăn vặt Tết Đoan Ngọ 2026 thiên về:

• Mận lắc muối tôm nấm: Vị chua cay mặn ngọt đặc trưng nhưng sử dụng muối chay nấm để đảm bảo sức khỏe.
• Vải thiều ướp trà sen lạnh: Món ăn vặt thanh tao, giải nhiệt cực tốt cho thời tiết tháng 5 âm lịch oi bức.

4. Chè “dưỡng nhan” giải nhiệt thay thế chè truyền thống

Thay vì các loại chè quá ngọt, người tiêu dùng năm 2026 ưu tiên các loại chè có tính năng thanh lọc cơ thể:

• Chè kê hạt sen ít ngọt.
• Chè dưỡng nhan tuyết yến nhựa đào (bổ sung tính năng làm đẹp da).

5. Các loại Snack nông sản sấy thăng hoa

Đồ ăn vặt đóng gói từ nông sản Việt Nam như khoai lang tím sấy, mít sấy thăng hoa hoặc sen sấy không dầu cũng trở thành lựa chọn phổ biến trong mâm cỗ hiện đại nhờ tính tiện lợi và bảo quản được lâu.

Tại sao nên chọn đồ ăn vặt “Healthy” cho Tết Đoan Ngọ?

Vào ngày 5/5 âm lịch, thời tiết chuyển mùa dễ gây các bệnh về tiêu hóa. Việc lựa chọn đồ ăn vặt lên men tự nhiên (như cơm rượu) kết hợp với trái cây tươi giúp hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, đúng với tinh thần “diệt sâu bọ” của cha ông.